バブルアンドスクイーク(イギリス)
フライパンでたまねぎをすきとおるまで炒め、キャベツの千切りを入れ、塩コショウで味をととのえ、マッシュポテトを入れカリカリになるまで焼くイギリスの家庭料理です。
ピッツア・マルゲリータ(イタリア)
トマト・モッツアレラチーズ・オリーブオイル・バジリコのシンプルなピザ。トマトはスペイン人が16世紀にインカ帝国から持ってきたのですが、毒があると思われていて、当初は観賞植物だったそうです。だれが最初にトマトを食べはじめたのでしょうか。
クネドリーキ(チェコ)
小麦粉をこねて茹でたパン。肉料理のお供なのだそうです。
日本語で「尼さんのおなら」という意味。シュー生地を揚げて砂糖をまぶしたお菓子。
パエリア(スペイン)